pistachio55g blog

楽しいジャズユニット「ピスタチオ55グラム」bass担当 てつやのブログです。

山口県やっぱりイイところ~15


そして二日目の昼ご飯。満を持してみんなにオススメしてしまおうじゃないか「瓦そば」!もちろん場所は下関市の北、川棚温泉にある「元祖瓦そば たかせ」。いろんな店が乱立していますが、やはりここでしょう。
そして瓦そばとは?熱々になった瓦の上に緑色の茶そば、錦糸玉子に牛肉!ちなみにダシも熱いです。瓦の上で焼かれる茶そばからはコレマタお茶のイイ香りが!そして時間がたつと…どうなると思います?瓦に接している部分の麺がカリカリになってきて、それをバキッと切り分けてダシの中に入れたらジュワ~!で…もう最高です。下関方面に旅行される際はぜひ。
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  1. 2013/03/24(日) 22:02:13|
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