pistachio55g blog

楽しいジャズユニット「ピスタチオ55グラム」bass担当 てつやのブログです。

ラーメン期、到来~1


ヤバイ…(*_*)
カレーで満足していたら、最近はラーメンが食べたくてどうしようもない「ラーメン期」がやって来ました…高血圧で減塩しなきゃならないのに…(T_T)

まあ、食べたいものはしょうがない(^^)d、とお気に入りのとんこつラーメンの店、書写山の麓にある「麺楽」へゴー!…あれ?閉まってる…この前も閉まってた…しかもなんか休業日っぽくない閉まり方…。なかなかこの業界も大変だよね…。復活待ってます!

ということで姫路市御立東にある「ラーメン隼人」へ。ずいぶん久しぶりだなあ。ここのオススメはあっさり味の「鶏肉ラーメン」です。鶏でしっかり出汁をとってあるんだろうなあ、という鶏の旨味がよくわかる味。スープの表面の脂も少なく、味付けも至ってシンプルに塩。スープのんでるだけで幸せ。麺は細麺のちぢれタイプでスープとよく合います。具は鶏肉とネギとシナチク、これも邪魔をしない名脇役ぞろい。塩ラーメンの味のアクセントはコショウですよね。「後で入れよっと」と手元にコショウ入れを置きましたが、最後まで使いませんでした。何も加える必要なし、の見事な味でした(*^^*)
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  1. 2016/05/10(火) 12:31:22|
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関西を中心に活動中のJAZZユニットpistachio55gのブログです。

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