pistachio55g blog

楽しいジャズユニット「ピスタチオ55グラム」bass担当 てつやのブログです。

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ここが山口県なのが残念なのだけれど…


2013年、最後の外食はここでした。前回の言い回しを使うならここは「おいしい」を越え「嬉しい」と思えるお店。
ひとつひとつの食器には細かな気遣いとセンスが感じられ、はじめに出していただくお茶から「おいしい」と言える、そしてメニューが少なくシンプルである…というかんじです。
ダシは顔を近づけるだけで感じられるほどしっかりとられています。カツオの旨味はしっかりでているのにイヤミは全然ない、丁寧に仕事されているんだなあと感心するようなダシでした。蕎麦の歯ごたえや食感やうまみとくれば…!( ̄∇ ̄)
隣で食べる息子が一口目をすすった後僕の方を向いてびっくりしたような笑顔を見せた…僕は盛り蕎麦を少しずつはしでとって一口ずつ大事に(一口食べては納得しながら)頂いた…そんな味でした。
残念なのはただひとつ。ここが山口県であるということ。次に来れるのはいつなのかなあ(´ー`)
「蕎麦遊(そばゆう)」このためだけに来てもいいです、山口県(^_^)v
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  1. 2013/12/31(火) 08:57:08|
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忘年会


何かを食べて「おいしい」と思うことはまあ、よくありますね。更に「嬉しい」とまで思うことはその中でも限定されたシチュエーションですね。
そしてやってきましたpistachioの忘年会、いつもの「まとの」です。
ここでの食事はどうでしょう?
初めのおしぼりからデザートまで、壮大な至福の物語が流れていきます。

それは先程の「嬉しい」を越えます。
一言で言うなら…

「食文化って偉大だ」

とさせていただきましょう。

今年も御馳走様でした。非常に幸せでしたm(_ _)m
  1. 2013/12/31(火) 05:21:05|
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冬の日曜日~5


しかし慣れない買い物、良いものはいろいろあるし…店員さんが言うことはいちいちもっともだし…頭がパンクしそう!…ということで遅めのお昼を食べることに。久しぶりのひとり神戸だし、何にしようかなあ、行ったことのないところもいいなあ…と考えつつも結局気付けばこのお店の前に立っていました。元町駅の西の高架下入り口にある「淡水軒」…ここの肉と野菜の旨味が詰まった水餃子とあっさりしたスープと優しい食感の細い平麺のラーメンを食べずして神戸から帰れるか!?…といつも通り、かなり納得のさすがの味でした。
…あ、お腹へってきた…(^。^;)
  1. 2013/12/31(火) 04:47:06|
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冬の日曜日~4


いい休日の条件とは?それは「特に予定が決まっていないこと」だと思います。夕方までにいい靴が見つかればいいや、という大ざっぱな目標のもとにブラブラと神戸の街を歩くのはとても素敵でした。すれ違う人の服や靴を見ても楽しいし、買う予定はなくても気になるお店に入って店員さんの話を聞くのも楽しいし…。
しかし今まで関わりのなかったお店に入る、そして買ったことのないものに手を出す、というのもなかなか刺激的なものですね。今回の靴にしてもバンドのメンバーに勧められなかったら一生買うことなどなかったでしょう。だって、かっこいいものはやはりそういうお値段がするものですし、その価値がわかるというのも難しいものだと思っていました…実際に履いてみるまでは…。
身につけてはじめてわかりますね、その値段の意味が。職人やブランドのこだわりがそこにあれば、それは値段としてというより「想い」として伝わってくるものですね。接客をする店員の方々からもそういう想いやプライドみたいなものが感じられて、それがまたとても素敵でおもしろかったです。
  1. 2013/12/31(火) 04:22:19|
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Author:pistachio55g
関西を中心に活動中のJAZZユニットpistachio55gのブログです。

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